民生银行信用卡查询

2019-01-15 17:20栏目:南通头条新闻

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恭喜!南通如东泥螺也被列为国家食品保护名单


近日,国家质检总局发布《关于批准对新乐花生等32个产品实施国家地理标志产品保护的公告》。

  现在南通如东泥螺也被列入国家食品保护名单中。

  简单来说,地理标志保护产品指产自特定地区,极具当地特色,由国家质量监督检验检疫总局审核批准以地理名称命名的优良品质产品。

  对于泥螺有什么要求呢?

  一、产地范围

  如东泥螺产地范围为江苏省南通市如东县现辖行政区域。

  二、专用标志使用

  如东泥螺产地范围内的生产者,可向南通市如东县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请。如东泥螺的检测机构由江苏省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

  三、质量技术要求

  种源:如东泥螺指在如东县滩涂野生泥螺或人工养殖的泥螺。

  养殖环境:滩涂的水质清新、无污染,水流畅通,盐度稳定在25~30,PH值在7.4~7.8,海水流速平均在20cm/s左右,海水含氮总量大于200mg/m3的江苏省如东县行政区域内。

  养殖技术:江苏省级地方标准DB32/T1733-2011泥螺滩涂养殖技术规范。

  加工:
腌制
  
       四、质量特色

  1.感官特色:

  鲜活泥螺:外壳完整,呈固有色泽,具有如东泥螺固有的滋味及气味,无异味,在室温下,肌肉组织紧密有弹性,受惊时,闭合,活力正常。

  咸泥螺:具有咸如东泥螺固有色泽,汤汁清,允许有轻微浑浊,具有咸如东泥螺特有的清香滋味,无异味,形态完整,肉质较脆弹性较好。

  醉泥螺:具有醉如东泥螺固有色泽,汤汁清,允许有轻微浑浊,具有醉如东泥螺固有滋味及气味,肉质鲜、嫩、香、脆,咸甜适中,无异味,具有醉如东泥螺固有的完整形态。

还有比较重要的就是安全指标一定要合格才行。

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